Türk mutfağındaki baklava, özellikle Ramazan ayında ve özel günlerde sıklıkla tüketilir. Ayrıca, dünya genelinde Türk mutfağının önemli bir simgesi olarak tanınmaktadır.
Bir bayram öncesi İstanbul’un tarihi semtlerinden birinde, Emine adlı yaşlı bir kadın evinde hazırlıklar yapmaktaydı. Bayram için ailesini ve dostlarını davet etmişti ve evinde bayramın coşkusunu yaşamak istiyordu. Emine, bayram sofrası için birçok yemek hazırlamış, ama tatlı olarak en sevilen ikiliden vazgeçmemişti: Türk kahvesi…